En faisant la salsa d’avance, on gagne du temps et on obtient un mélange plus relevé! Les crostinis grillés se conservent pendant une nuit dans un contenant hermétique.

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Un filet de jus de tangerine tiède et épicée fait une vinaigrette parfaite et les quartiers caramélisés sont également délicieux !

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Pas de gingembre confit? Remplacez-le par 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais finement râpé.

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Riche et piquant, le Fromage à la crème à tartiner léger Ciboulette et oignon Compliments donne une purée onctueuse qui contraste agréablement avec la garniture aux pacanes.

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Cette garniture lustrée parsemée de zeste de lime est également délicieuse sur de la crème glacée et du pain doré – ou même servie comme condiment sucré sur un reste de jambon.

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