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Pour obtenir cette morceaux, nous avons réduit des biscuits entiers au robot culinaire pendant 1 minute.

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4 tasses	de Crème glacée vanille naturelle Sensations par Compliments	1 L
4 tasses	de Crème glacée mokaccino, amandes et fudge Sensations par Compliments	1 L
2 tasses	de morceaux de biscuits aux pépites de chocolat grossièrement hachés (15 biscuits environ)	500 mL
1 c. à soupe	de beurre non salé, fondu	15 mL
1 tasse	de sauce au fudge, divisée	250 mL
1/4 tasse	d’Amandes effilées Compliments, grillées Framboises fraîches, pour la garniture	60 mL

1.	Tapisser le fond et les côtés d’un moule à charnière de 23 cm (9 po) de papier parchemin. Laisser ramollir la crème glacée à la température ambiante pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit malléable. Entre-temps, mélanger les miettes de biscuits, le beurre fondu, et 60 ml (1/4 tasse) de la sauce au fudge dans un bol. Bien mélanger et presser la pâte obtenue ?au fond du moule.
2.	Étaler rapidement la crème glacée à la vanille sur la base de biscuit de façon à former une couche uniforme. Arroser de ?30 ml (2 c. à soupe) de sauce au fudge, puis étaler une couche uniforme de crème glacée mokaccino par-dessus. (Si la crème glacée fond trop rapidement, la couvrir de pellicule plastique et la remettre au congélateur avant d’étaler la deuxième couche.) Couvrir de pellicule plastique et mettre le tout au congélateur pendant au moins 4 heures.
3.	Étaler le reste de la sauce au fudge sur le gâteau de façon à le recouvrir complètement. Le parsemer d’amandes, le couvrir de pellicule plastique et le conserver au congélateur. Pour servir, ouvrir les côtés du moule à charnière et retirer le papier parchemin. Chauffer un couteau dans de l’eau chaude et le sécher avec un torchon de cuisine avant de couper le gâteau (il faudra peut-être chauffer de nouveau le couteau entre les tranches.) Garnir chaque assiette de quelques framboises.