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Repas

3/4 sac	de Crevettes blanches du Pacifique cuites (71-90 par lb) Compliments surgelées, décongelées et queues retirées	341 g
1	lime, zestée et pressée
1/4 conserve	d’oignon rouge finement haché	60 mL
3 c. à soupe	de Menthe Compliments fraîche hachée	45 mL
2 c. à soupe	de piment jalapeño épépiné et finement haché	30 mL
1	petite tomate italienne, en dés
1/8 c. à thé	de sel	0,5 mL
1 pqt	de Pain plat Original Sensations par Compliments	275 g
1/2 tasse	de Trempette tzatziki au yogourt et au concombre Compliments	125 mL
1 tasse	de laitue finement déchiquetée	250 mL

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Ce mélange aux crevettes et au tzatziki se savoure aussi sur des pains pitas – ou ciabattas – ou sur une croûte à pizza mince.

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1.	Transférer les crevettes dans un bol, les saupoudrer de zeste de lime et les arroser de 20 ml (4 c. à thé) de jus de lime. Incorporer l’oignon, la menthe, le piment jalapeño, la tomate et le sel.
2.	Napper le pain plat de tzatziki et le garnir de laitue, puis du mélange aux crevettes.